Dr. Enrique Garrido Martínez

Professor and Head of the Production, Technology and Operations Area

Doctor en Economía (Universidad de Huelva), Máster en Gestión y Administración de Empresas (Instituto de Empresa), Ingeniero Industrial (UNED Madrid)

Master’s in Management and Business Administration (Instituto de Empresa – Business Institute), Diploma in Senior Management (San Telmo Business School), Industrial Engineer (UNED Madrid)
His professional dedication is divided into two facets: 1) His main focus is to San Telmo Business Schoolo, where he is a professor and Director of the Operations Area.
2) He is a specialist consultant in SMEs, specifically in the development of business and operational strategy and in value creation projects, efficiency improvement, process management and LEAN philosophy.


Dr. Enrique Garrido is an Industrial Engineer, holder of an MBA and has devised several executive development programs. He has undertaken his career mainly in two multinationals: Heineken (foodstuffs) and Hunstman Group (chemistry), always in the sphere of operations. He is endowed with international experience, having carried out international projects within these multinationals and having previously worked in the USA.

From the outset of his professional career, he has juggled his executive responsibility with teaching in different business schools of recognized prestige in Spain (Instituto de Empresa, EOI and San Telmo Business School).

Crulogic: Una Pyme peleando entre multinacionales
Eddea
Catering Alhambra
Motos Zambrano A
Motos Zambrano B
Motos Zambrano D
Motos Zambrano C
Zara and Its Family
Martínez Loriente. La cadena agroalimentaria sostenible
La Transformación Operativa de la fábrica de Nestlé de la Penilla
Gate Gourmet
Nestlé continuous Excellence: El camino de la competitividad
Nestlé continuous excellence: the road to sustainable competitiviness
Eddea
El Juego de la cerveza Heineken
The Heineken Beer Game
Agua de Aracena, S.A.
Precocinados Doña Carmen
Astilleros Unidos: La construcción naval
Provein: Decisiones en la gestión de stocks
Xtraice: Gestión global de la cadena de suministro en una pequeña empresa
Precocinados Doña Carmen
Martínez Loriente: La carne de Mercadona
El Proyecto Óptima de Telefónica
Inspección Técnica de Vehículos: ITV
Zadisa: El problema de la falta de espacio en el almacén
Zadisa: El problema de la falta de espacio en el almacén (B)
Xtraice: La gestión global de la cadena de suministro en un pequeña empresa (Resumido)
El proyecto del cultivo hidropónico
Astilleros Unidos: El proyecto de la mejora de la función de compras
El Desguace (A)
El desguace (B): La aplicación de lean en un pequeña empresa
Gate Gourmet
Azti-Tecnalia. Midiendo el valor de la innovación
Zara y su familia
Sistemas de planificación de las operaciones
La función de compras, clave para la competitividad
La Filosofía Lean
Operations strategy: A practical view
Supply chain management: A practical view
The Lean Philosophy
Una visión práctica de la filosofía Lean aplicada a los servicios
The “Caseta” at the Seville Fair
Una visión práctica de la cadena de suministro
Una visión práctica de la Estrategia de Operaciones
Real Club VALDERRAMA: La excelencia en Golf
Amazon: El distribuidor total
La Caseta de Feria
Una visión práctica de la Industria 4.0.
Una visión práctica de la gestión de proyectos
ACESUR
Decisiones de compras en la farmacia del Carmen
UAPI en el hospital universitario Puerta de Hierro de Majadahonda
Incotex: La digitalización de una Pyme
El Lobo, 1880, and Dª Jimena: Tradition toward Industry 4.0
ACESUR. Strategic management of raw materials
A Practical Vision of Industry 4.0

Premio Fin de Carrera al Mejor Expediente Académico

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Areas of interest

  • LEAN methodology for excellence in the management of operational processes in products and services
  • Management of operational and business transformation processes
  • Supply chain management
  • Foodstuffs