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San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

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22/06/2023
Macarena Selva Morán  |  Juan Pérez Gálvez

Un banco de trabajo y una mesa de dibujo bastaron en 1986 al fundador de AND&OR para desarrollar una máquina que desechaba de forma automática envases que no cumplieran los estándares del proceso productivo. El invento supuso el germen de un negocio que, tras 35 años de antigüedad, es una sólida compañía que factura 32 millones de euros y cuyos...

Topics

Fabricación Política Empresa Internacionalización Procesos industriales Plan Estrategico Envases plásticos Covid 19 Filiales

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Caso

Code

DGI-268

Resources

Pdf Vista previa Audio
16/05/2023
José Luis García del Pueyo

FoodBox es una plataforma multifranquicia de food service, propiedad en un 90% del fondo de inversión Nazca y el 10% de los dos directivos fundadores. La empresa fue creada en 2015 para la gestión de enseñas de restauración en el segmento de QSR, mediante el modelo de franquicia. Facturaba en la actualidad 85 millones de euros y gestionaba 5...

Topics

Franquicia Delivery Restauración organizada Food Service Covid 19 Millennials

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-207

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
10/05/2023
José Luis García del Pueyo

Häagen-Dazs es una marca internacional de helado que compite en el segmento premium y con una imagen percibida que destaca por su calidad y sofisticación. La empresa decidió en 2019 realizar un cambio de posicionamiento para incorporar a nuevos consumidores. Estaba bien posicionada en el segmento senior con su propuesta de valor de “lujo&placer”...

Topics

Cambio de posicionamiento Orientación al cliente Mercado de helados Alimentación premium Millennials & Z Rediseño de packaging

Areas

Sales Management

Language

Español

Type

Caso

Code

MI-224

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio Video
05/05/2023
Enrique Garrido Martínez

El Consejo Asesor de Pantoja Grupo Logístico enfrentaba el reto de transformarse en Consejo de Administración. Recientemente los socios habían firmado un pacto que obligaba a ello y tenían el encargo de preparar un plan para esta transformación. Encima de la mesa estaban cuestiones como definir la nueva función y sus objetivos, el plazo para...

Topics

Gobierno Consejo Asesor Consejo Administración Sucesión Propiedad

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Caso

Code

DGI-375

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
24/04/2023
Eduardo Olaya Estefan

DISTRIBUCIONES SINTRA ES UN GRUPO FAMILIAR DE 3 EMPRESAS QUE EN SU SEGUNDA GENERACIÓN SE PLANTEA EL PROCESO DE FORMALIZACIÓN DE LOS ORGANOS DE GOBIERNO Y DE EL DESARROLLO DE UN PROTOCOLO FAMILIAR. LAS EMPRESAS SON DIRIGIDAS UNICAMENTE POR LOS 3 HERMANOS Y NO ESTA CLARO EL ALCANCE DE CADA UNO DE ELLOS Y SU RELACIÓN CON LOS RESULTADOS. EN EL...

Topics

Gobierno Empresa Familiar Protocolo familiar Estructura Directiva Control Generacional Innovación

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Caso

Code

DGI-374

Resources

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