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La crisis de la carne de caballo en Europa y la iniciativa de Nestle (B)

24/09/2013
Antonio García de Castro| Rocío Reina Paniagua| José Antonio Boccherini Bogert
Tras la reunión, se toman diversas medidas entre las que está hacer un mapeo de los proveedores, iniciar los análisis de sus pedidos de carne con pruebas de ADN,… Mientras tanto aparece otro afectado por carne de caballo: Findus que es marca de Nestlé en Suiza pero que no se ve afectada. Cada uno de los proveedores cárnicos de Nestlé envía un certificado de autenticidad de la carne ante la solicitud de Nestlé. En febrero, en uno de esos análisis, se descubre que hay una partida de carne afectada. Nestlé está usando carne de vacuno con trazas de carne de caballo de uno de sus proveedores. Ante esto, ¿Qué acciones debía tomar? ¿Cómo se podía ver afectada su imagen? ¿Cómo se debía comunicar?

Topics

Crisis Calidad Alimentación Análisis Decisiones Comunicación Comunicación Empresarial Responsabilidad Social Estrategia Política Empresa Etica Responsabilidad

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Caso

Pages

11

Code

DGI-232

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