Search our cases

San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


Gruppo Toks: Le aziende sostenibili sono un buon affare?

01/08/2019
Miguel Ángel Llano Irusta
Nel 2019 Restaurantes Toks, fondati nel 1971, compievano 47 anni in Messico. Disponevano di 207 locali distribuiti per tutto il paese, che competendo come ristoranti familiari, hanno servito 32,4 milioni di clienti all’anno con l’aiuto di 10.700 collaboratori. Toks faceva parte di Grupo Gigante, dove i ristoranti rappresentavano una delle unità strategiche dell’azienda. La sua proposta di valore al cliente consisteva nell’offrire il miglior prodotto, il miglior servizio e la migliore atmosfera in cambio di un prezzo adeguato. Il tutto in modo sostenibile e responsabile.

Topics

Sostenibilitá Povertà Catena di Approvigionamiento Catena di valore Produttvità Responsabilita sociale

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Italiano

Type

Caso

Pages

30

Code

PI-199-I

Resources

Pdf Vista previa

Consultation price: 5,50€ + 21% VAT

Want a copy?

Need help or have any questions?