Search our cases

San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


Alimentación, bebidas y salud: ¿otra relación es posible?

18/03/2016
Horacio González- Alemán Sánchez
El documento explica la difícil relación que existe entre la alimentación y la salud, debido a la creciente importancia política, social y mediática que ha adquirido la lucha contra la obesidad y otras enfermedades no transmisibles en los últimos años. Se analizan las medidas adoptadas, las implicaciones para el negocio agroalimentario y el rol que los agentes de la cadena juegan en este proceso: Administraciones, empresas, la ciencia, los medios de comunicación y las ONG´s y activistas.
La Nota Técnica finaliza analizando las implicaciones futuras y plantea una serie de preguntas abiertas para abordar esta problemática que cada vez afecta de manera mas directa a la producción de alimentos.

Topics

Alimentación Análisis Decisiones Estrategia Política Empresa Dirección General Marketing

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Nota técnica

Pages

35

Code

DGIN-72

Resources

Pdf Vista previa Audio

Consultation price: 5,50€ + 21% VAT

Want a copy?

Need help or have any questions?