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Parmareggio S.P.A.: El líder mundial del parmesano

09/02/2018
Miguel Ángel Llano Irusta| Silvia Rodríguez Bouzo
Parmareggio fue fundada en 1983. En 2004, el Consorcio Cooperativista Granterre, adquirió la totalidad del capital de la empresa, impulsando un cambio estratégico en la sociedad. En 2016 Parmareggio se había convertido en el líder indiscutible de la categoría gracias a la apuesta por el control integral de la cadena de aprovisionamiento, la creación de una marca, la publicidad y sus procesos de innovación dirigidos a la creación de nuevos productos que generaban nuevas ocasiones de consumo, con el objetivo último de diferenciarse dentro de la categoría del queso parmesano.

Topics

Cooperativa Diversficación de marketing Innovación Cadena de Aprovisionamiento Denominación de origen

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Pages

42

Code

PI-180

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