El caso describe la situación en que se encontraba el fundador y consejero delegado de XTRAICE, Paco Ortiz, en la primavera de 2011. Paco era un empresario sevillano del sector del hielo ecológico que se sentía muy satisfecho por lo que había conseguido. Su empresa, Xtraice, había pasado de ser el distribuidor de otro a convertirse en la empresa y marca de referencia mundial. Por otro lado, su facturación del último año había caído considerablemente, por lo que le preocupaba qué camino debía seguir para asegurar la supervivencia del negocio en un entorno muy adverso.
Su modelo de negocio se basaba en un producto excelente, cuya clave estaba en la formulación de los aditivos, y una estructura muy ligera con un alto grado de subcontratación.
El caso describe con detalle la cadena de suministro y los procesos internos de la empresa. Finalmente, se plantean los retos y alternativas en el ámbito de la cadena de suministro, la externalización y la internacionalización. Por tanto, es un caso ideal para tratar la cadena de suministro internacional, pero también donde se plantean importantes retos comerciales de internacionalización y posicionamiento de un producto innovador.
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