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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


El objetivo pedagógico principal del caso es el de definir, analizar y decidir los cambios que se tienen que introducir en el modelo de negocio de una empresa familiar guatemalteca de tercera generación, líder del sector, con más de cuarenta y cinco años de experiencia en la producción y comercialización de huevos de calidad garantizada, para ser capaces de seguir creciendo rentablemente, duplicando su dimensión en los próximos 5 años.

Temas

Innovación Cadena de Valor Cadena de Suministro Modelo de negocio Cambio de hábitos de los consumidores Diversificación

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Páginas

33

Código

PI-217

Recursos

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