Busca nuestros casos

San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


Análisis de Procesos: Términos, conceptos básicos y herramientas

14/05/2013
Raimundo Gómez del Sol
https://vimeo.com/santelmobs/review/392680729/97022dd5ab


En primer lugar, se relaciona la forma de competir de una empresa y las capacidades operativas que se necesitan.
Se usa el ejemplo de una empresa que enmarca cuadros sobre pedido para explicar los conceptos y herramientas que son útiles en el análisis de procesos.
Se usa el diagrama de flujo de procesos para definir los conceptos de operaciones y recursos.
A través de la tabla de operaciones, recursos y tiempos, se definen los tiempos de operación, de ocupación de los recursos, de proceso y de ciclo.
Se explica el diagrama de Gantt para ver gráficamente los solapamientos de las operaciones, el ciclo del proceso y los tiempos de ocupación de los recursos en cada ciclo.
Se definen y se calculan las prestaciones operativas del proceso: la capacidad, la productividad, la flexibilidad, la rapidez de entrega de los pedidos.
Los tiempos de estancia y los stocks medios en los procesos a través de las tablas y gráficas de entradas y salidas acumuladas.

Temas

Metodología Fabricación Operaciones Producción Productividad Programación Stocks Diagnóstico

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Nota técnica

Páginas

33

Código

PIN-25

Recursos

Pdf Vista previa Audio Video

Precio copia de consulta: 6,00€ + 21% IVA

¿Quieres una copia?

¿Necesitas ayuda o tienes alguna duda?