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Especializaciones

San Telmo desarrolla varias líneas de investigación específicas cuyo resultado se traduce en acciones formativas concretas

 
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Instituto para el Desarrollo de la Especialización en la Cadena Alimentaria (IDECA)

Jordi GallésD. Jordi Gallés Gabarró

Presidente de Europastry

Presidente del Consejo Asesor de Empresas de la Cadena Alimentaria (IDECA) del Instituto Internacional San Telmo

 

“En mis 20 años como directivo de una empresa del sector de la alimentación he conocido muy pocas iniciativas como la especialización agroalimentaria del Instituto Internacional San Telmo.

El Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria (IDECA) ha conseguido algo muy especial: que todos los agentes del sector agroalimentario (productores del sector primario, fabricantes y distribuidores) se involucren para crear un foro único de formación e investigación sobre nuestro futuro.

En pocas Escuelas de Negocios del mundo se puede encontrar un nivel tan alto de profesores especialistas en nuestro sector, de producción de casos específicos y de involucración de emprendedores, altos directivos e investigadores en el debate de los casos y los temas más actuales que preocupan a las empresas de la cadena. Y siempre con un eje en común: conseguir mejores empresas para mejorar la alimentación en el mundo.

IDECA ha sabido captar la necesidad latente de las empresas alimentarias de captar el mejor talento, de formar a sus directivos y de construir un foro donde las empresas puedan compartir oportunidades y retos para los próximos tiempos.”

 

Consejo Asesor IDECA

XXXIII Reunión del Consejo Asesor del Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria. Instituto Internacional San Telmo, sede de Málaga

 

En 1993, el Instituto ha creado el Consejo Asesor del Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria compuesto por representantes de importantes empresas del sector y por profesores especializados pertenecientes a su Claustro.

Las empresas que pertenecen al Consejo tienen la misión de asesorar y recomendar las líneas de investigación del Departamento según las necesidades reales del sector y realizar las aportaciones económicas necesarias para mantener la solidez de la labor de formación e investigación llevada a cabo por el mismo.

 

 

Consejo Asesor del Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria

 

Presidente

D. Jordi Gallés Gabarrós
EUROPASTRY
Presidente

 

Vicepresidentes

D. José Mª Bonmatí Pérez
AECOC
Director General

 

D. Julio Audicana Arcas
I. I. SAN TELMO
Director General Adjunto


Secretaria

Dª Gema Jiménez Hernández
I. I. SAN TELMO
Directora Ejecutiva Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria

Vocales

D. José Ignacio Montaño Díaz
AGRO SEVILLA ACEITUNAS
Director General

D. Fernando Martínez Aguirre
ALIA CAPITAL PARTNERS-GRUPO ZENA
Socio

D. Rogelio Pozo Carro
AZTI TECNALIA
Director General

D. Stéphane Boudouresques
BONDUELLE IBÉRICA
Director General Sud Europa

D. José Luis García Palacios-Álvarez
CAJA RURAL SUR
Presidente

D. Ricardo Doehner
CAMPOFRÍO FOOD GROUP
Consejero Delegado

Pendiente de nombramiento
CARREFOUR

D. Pablo Mora-Figueroa Mora-Figueroa
CASALBOR
Presidente

D. Francesc Cosano
COCA-COLA IBERIAN PARTNERS
Director General

D. José Armando Tellado Nogueira
CORPORACIÓN ALIMENTARIA PEÑASANTA
Director General

D. Ricardo Delgado Vizcaíno
COVAP
Presidente

D. Luis Osuna Hervás
COVIRÁN
Consejero Delegado

Pendiente de nombramiento
DEOLEO

D. Rafael Fuertes Quintanilla
ELPOZO ALIMENTACIÓN
Director General

D. Mauricio García de Quevedo
FIAB
Director General

D. Moisés Argudo Mínguez
FRIMANCHA INDUSTRIAS CÁRNICAS
Presidente

D. Mauricio González Gordon
GONZALEZ BYASS
Presidente

D. Salvador Loring Lasarte
GRUPO EBRO FOODS
Director Relaciones Institucionales

 

 

 

D. Juan Manuel Morales Alonso
GRUPO IFA ESPAÑOLA
Director General

D. José Luis Simões
GRUPO LUIS SIMÕES
Presidente Ejecutivo

D. Juan Manuel González Serna
GRUPO SIRO
Presidente

D. Antonio Simões
GRUPO SOVENA
Consejero Delegado 

Pendiente nombramiento
GRUPO YBARRA ALIMENTACIÓN

D. Rafael Herrero López
GRUPO ZENA
Director General

D. Richard Weissend
HEINEKEN ESPAÑA
Presidente Ejecutivo

D. José Torquemada Vidal
LA CÍA BRANDING & PACKAGING
Consejero Delegado

D. Álvaro Guillén Benjumea
LANDALUZ
Presidente

D. Alberto Rodríguez-Toquero Ramos
MAHOU SAN MIGUEL 
Director General

D. Peter Gries
MAKRO                                          
Director General en España

D. Rafael Gómez Gómez
MERCADONA
Consejero

D. Laurent Dereux
NESTLÉ ESPAÑA
Director General

D. Ignacio Osborne Cólogan
OSBORNE Y CÍA.
Presidente

D. Carlos Gómez-Arroyo Blázquez
RABOBANK
Director General

D. José Gandia Giner
SAT ROYAL
Presidente

D. Jesús Medina García de Polavieja
WILLIAMS & HUMBERT
Director General

D. Ignacio González Hernández
NUEVA PESCANOVA
Consejero Delegado

D. Eustasio Cobreros Vime
FUNDACIÓN SAN TELMO
Presidente

D. José López Vargas
FUNDACIÓN SAN TELMO
Patrono

D. José Antonio Boccherini Bogert
I. I. SAN TELMO
Director Departamento de Empresas de la Cadena Alimentaria

D. Miguel Ángel Llano Irusta
I. I. SAN TELMO
Profesor

     

(Actualizado en julio 2017)

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