FAM 2018. Forum Alimentare Milano

Milán 07 de Junio de 2018 Hora: 09:00h

Foro di riflessione strategica sul futuro della Catena Alimentare: Valore, Sostenibilità, Globalizzazione e Tecnologia

  • Data: 7 Giugno 2018
  • Luogo: Hotel Villa Torretta. Via Milanese 3 - 20099 Sesto San Giovanni. Milano 
  • Prezzo: 1.400€, seconda e posteriori 1.200€ per ogni partecipante successivo della stessa impresa
  • Orario: 09:00 - 18:30 h.
  • Informazione: Signora Carmen García de Castro
    Telefono: +34 954 975 004  cgcastro@santelmo.org
  • Contenuto dell´attività
  • IL SEMINARIO CONTERÀ CON TRADUZIONE SIMULTANEA

Contenuti Accademici

   CASO UNES - LA COSTRUZIONE DI UN MARCHIO
  • L'inversione di tendenza di una catena di supermercati che ascolta il mercato
  • La sfida di un modello di business controcorrente proprio
  • Come si crea un marchio premium ad un prezzo accessibile?
  • La gestione del cambiamento: da perdere a diventare un punto di riferimento
   CIAO GUSTO IN OCADO
  • Una allenza per exportare prodotti italiani
  • Quali opportunità fornisce l´E-commerce internazionale?
  • Come è il business model del leader europeo del retail online?
  • Come si gestisce il prodotto fresco?
CASO AMAZON - WHOLE FOODS
  • Un momento disruttivo nel retail globale?
  • Quale sarà la strategia di Amazon nella alimentazione?
  • Come influezerá ai retailers attualli?
  • Come impatterà su i prezzi e margine dell´industria alimentare?
CONFERENZA E COLLOQUIO
  • "Food Tech e Trasformazione Digitale nel Business Alimentare: la Rivoluzione che si Avvicina" 

5 Ragioni per non perdersi il FAM

  1. Una giornata di riflessione, con i principali attori della catena alimentare sulle sfide che interessano alle nostre imprese.
  2. Foro di dibattito al più alto livello per discutere del nostro business e sviluppare relazzioni nella catena alimentare. 
  3. Un'occasione unica per discutere casi di attualità di aziende leader. 
  4. Colloquio con protagonisti dei Casi ed esperti internazionali.
  5. Riunisce le aziende di diversi settori della catena alimentare: primario, produzione, distribuzione e servizi affini. 

Rivolto a

Questo seminario è stato progettato e rivolto a imprenditori, dirigenti, CEO’s e membri del consiglio di amministrazione che abbiano la responsabilità di definire o influenzare la strategia aziendale delle società relazionate con la catena alimentare: 
  • Il settore primario (agricoltura, allevamento e pesca)
  • Industria di trasformazione alimentare
  • Distribuzione commerciale (all'ingrosso e al dettaglio), catering e food service
  • Settori ausiliari che lavorano con la catena alimentare (logistica, biotecnologie, consulenza, forniture agricole e industriali, istituzioni finanziarie e capitale di rischio ...)
  • Rivolto a imprenditori, proprietari e dirigenti che hanno la responsabilità di guidare o di agire con determinazione nella definizione della strategia delle aziende coinvolte nella catena alimentare.
La Catena Agro-alimentare, dal seme alla forchetta, è uno dei più grandi settori economici d’Italia. Tuttavia, la maturazione del mercato interno e lo sviluppo di un mercato globale dell’alimentazione  stanno cambiando sostanzialmente le regole del gioco nella catena Agro-alimentare: aumentando il potere del retail e del private label, la pressione nei prezzi, i nuovi concorrenti provenienti da economie emergenti, le materie prime, l’aumento dei prezzi e la volatilità, la trasformazione digitale dei consumatori, ... la velocità del cambiamento è in aumento e un'attenta riflessione strategica per reinventare continuamente il modello di business sta diventando una priorità assoluta: una storia di successi non garantisce un futuro brillante.

Metodologia 

Metodologia attiva, pratica e partiecipativa: metodo del caso. Con casi di imprese reali e situazioni attuali, con proiezione internazzionale. Tenuto dagli autori e con la presenza dei protagonista stessi.

Consiglio Consultivo FAM

            
  
               

                 

Profesores

José Antonio Boccherini Bogert
Julio Audicana Arcas

Ponentes

Mario Gasbarrino, Amministratore Delegato di UNES
Alberto Volpe, CEO di ITALIA DEL GUSTO
Luis T. De Arriba Hervás, Managing Partner at The Aggregate Value, Esperto in retail USA

Cómo llegar

Hotel Villa Torretta
Via Milanese 3 - 20099 Sesto San Giovanni. Milano