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San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


30/07/2024
Miguel Ángel Llano Irusta

Latterie Inalpi S.p.A. (Inalpi), was in September 2022, a leading company in the Italian dairy market that maintained a strong regional identity in Piedmont. Founded in 1966, it had achieved that position thanks to the creation of a short and certified milk supply chain implemented through synergies developed over the years with Compral Latte...

Topics

Innovation Environment Social sustainability Ferrero Short supply chain Lactoferrina

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Inglés

Type

Caso

Code

PI-238-E

Resources

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29/07/2024
Miguel Ángel Llano Irusta

En 2021, el cava español se descolgaba en el boom de los espumosos de sus dos grandes competidores: el prosecco italiano y el champán francés. Los productores de cava elevaban el volumen de exportaciones a costa de vender más barato y perder facturación, mientras sus competidores italianos y franceses aprovechaban el tirón de la demanda. Entre...

Topics

Ecosistema empresarial Espumoso Sostenibilidad medioambiental Sostenibilidad económica Sostenibilidad social Cava

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-239

Resources

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29/07/2024
Horacio González- Alemán Sánchez

Agromillora es una empresa del sector del vivero que nace en San Sadurni d´ Anoia; desarrolla un sistema totalmente innovador en el sector de la oleicultura - la simbiosis entre variedades enanas y una máquina recolectora- , revolucionando el sector. Se busca replicar rápidamente el modelo en otras producciones y otros mercados, pero la empresa...

Topics

Fondos de Inversión en alimentación Inversores institucionales Agricultura Atractivo inversor agricultura Desarrollo agricultura Futuro de la agricultura

Areas

Socio-Economic Environment

Language

Español

Type

Caso

Code

ASEI-13

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio Video
23/07/2024
Raúl Adrián Ibañez Trianteno

AMETEL (Andaluza de Montajes Eléctricos y Telefónicos, S.A.) había experimentado y fuerte crecimiento en los últimos años, pasando de 20M€ en 2016 a 111M€ en 2023, y con previsiones de 160M€ en 2027. Sin embargo, la empresa no estaba obteniendo una rentabilidad razonable, estaba notando ciertas tensiones financieras, en la estructura y algunos...

Topics

Supervisión y control desde el consejo Consejo Administración KPI del Consejo de Administración Indicadores del Consejo Gobierno, supervisión y control Tablero de control del Consejo

Areas

Control

Language

Español

Type

Caso

Code

CI-77

Resources

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18/07/2024
Miguel Ángel Llano Irusta

Latterie Inalpi S.p.A. (Inalpi), era en septiembre de 2022, una empresa líder en el mercado lácteo italiano que mantenía una fuerte identidad regional en el Piamonte. Fundada en 1966, había alcanzado esa posición gracias a la creación de una cadena de suministro de leche corta y certificada implementada a través de sinergias desarrolladas a lo...

Topics

Ferrero Innovación Sostenibilidad social Cadena corta de suministro Lactoferrina Medio Ambiente

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-238

Resources

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