|
Se abordan tanto temas generales relacionados con la gestión de empresas, como específicos de los sectores involucrados en la Cadena Agroalimentaria. Éstos se agrupan en las áreas que a continuación se detallan:
- Análisis de situaciones de negocios. Desarrolla
las habilidades básicas para trabajar en el diagnóstico
y la solución a problemas complejos siguiendo un
método científico en la toma de decisiones.
- Control. Trata de la elaboración, análisis
y utilización de los datos cuantificables, que constituyen
una herramienta básica para los responsables de la
gestión.
- Dirección financiera. Sobre cómo
optimizar las decisiones financieras cara a la estrategia
general de la empresa y comprende, además, el estudio
de las políticas financieras ligadas a negocios de
ámbito internacional.
- Dirección de operaciones. Analiza cómo
contribuir a la competitividad de la empresa agroalimentaria
a través de la organización y mejora del sistema
de operaciones.
- Dirección Comercial. Realiza un estudio
práctico y completo del ‘Marketing Mix’,
canales de distribución, equipos comerciales, elementos
publipromocionales, además del diseño y ejecución
de la estrategia.
- Comportamiento humano en la organización.
Transmite un modelo que permite a la dirección ayudar
a sus colaboradores a realizar adecuadamente su trabajo.
- Política de empresa. Trata de los conocimientos
específicos que determinan la formación de
una persona para la profesión de Director General
de una empresa de negocios. Ayuda a elegir y ampliar los
modelos y procedimientos adecuados para el gobierno de la
empresa.
- Entorno. Analiza la incidencia en la Cadena Agroalimentaria
del entorno social y económico y las tendencias nacionales
e internacionales de las misma.
Además, dotará los participantes no sólo de formación en gestión empresarial, sino también de los conocimientos necesarios en cada eslabón de la Cadena: producción agrícola y ganadera, industria de transformación, distribución comercial y servicios relacionados con el sector.
|
