El Programa DEA está dirigido a empresarios y directivos del Sector Agroalimentario con amplia experiencia profesional (no siendo preciso disponer de títulos académicos) y que ocupan puestos de máxima responsabilidad en empresas de pequeño-mediano tamaño. Así, los participantes proceden de empresas / instituciones de los subsectores:

• La producción agrícola y ganadera.
  
  
• La Industria de transformación (alimentación y bebidas).
  
  
• La distribución comercial.
  
  
• Los servicios y empresas e instituciones relacionadas con el Sector Agroalimentario.
  

Ejemplo Perfil (XVIII Promoción, Sevilla)

Sectores de Procedencia (de toda la Cadena Agroalimentaria) 21% 54% 6% 19%  Producción agrícola y ganadera  Industria de la Transformación  Distribución comercial  Servicios relacionados con el sector agroalimentario

Edad (media: 42 años) 22% 20% 27% 4% 27%  Menor de 35 años  Entre 35 y 40  Entre 40 y 45  Entre 45 y 50  Mayor de 50